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简单美味的奥利奥冰激凌的做法

2019-05-16 23:17:11 | 来源: 饮食

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奥利奥冰激凌的材料:鸡蛋黄2个、白糖80克(分两次)、玉米淀粉15克、牛奶200克、淡奶油150克、奥利奥饼干碎适当。

奥利奥冰激凌的做法:1.将蛋黄与其中40克白糖混合、搅匀。

2.再加入玉米淀粉。

3.充分搅匀。

4.牛奶和淡奶油混合后,小火煮开,再加入另外一半的糖(40克),搅匀关火。

5.缓缓倒入蛋黄混合液。

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7.过滤1下,会更细滑。

8.重新开小火加热至明显浓稠,关火。

9.待凉透后盖保鲜膜冷冻2⑷小时。(中途可搅拌)

10.食用前加入奥利奥饼干碎。

11.搅匀便可食用。

家常菜做法大全温馨提示:

不加任何添加剂的自制冰激凌,在室温下很容易熔化,所以要尽快食用。如果发现化了,可再次冷冻1会儿就好啦。

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