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夏季选购冷冻肉小诀窍0

2019-05-16 23:11:48 | 来源: 主食

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暑来临,更是食品安全问题多发季节,那末对爱吃肉的朋友来说,为安全起见,夏天自然要尽可能选购冷冻肉。那末朋友们知道怎样鉴别冷冻肉的好坏吗?

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带浅灰色,肥肉和油脂呈白色,闻无奇异味,口尝不泛酸,手指压下去的部分不能平复,并出现红色斑迹,解冻后分泌出浅红色液汁。不好的冻肉或经过量次解冻的复冻肉,各处色采不1,分别呈蓝色、浅蓝色或鲜红色,用手指压肉色无变化,解冻后肉质松软而无弹性,骨髓由白色变成红色。

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