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白菜鸡蛋盒子的做法

2019-05-16 20:06:48 | 来源: 汤羹

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白菜鸡蛋盒子的材料鸡蛋相克食品200g虾米相克食品100g白菜相克食品头500g大葱50g面粉700g油适当盐适当味精相克食品适当 白菜鸡蛋盒子的做法图片步骤,怎样做白菜鸡蛋盒子好吃?

用开水和面,1边向面粉中1点点添加开水,1边用筷子搅动,直到面盆中无干面粉,全是棉絮状湿面块。等到面不烫手时,揉成均匀的面团,饧发20分钟。

鸡蛋搅匀,摊成鸡蛋薄饼;

鸡蛋饼凉后,切成小丁;

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p>温水泡发后的虾米切碎,大葱和白菜头分别切碎备用;

所有馅料混合均匀,添加植物油拌匀;

添加盐和味精拌匀便可。

取出饧好的面团,再次揉匀,分割成两个饺子剂儿大小的面剂,擀成薄皮,包入馅料,对折,捏紧边口,然后沿边向煎饺内侧捏圈花边。

平锅热后,刷层薄油,然后下入煎饺,用慢火反正面烙成金黄便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、煎饺我喜欢烫面的,皮脆内软口感好;

2、白菜取头部,水份少,包和烙的进程中不容易露馅;

3、捏花边既可以防漏,还比较美观;

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是很容易熟的材料,所以只要面皮煎好就能够出锅了。

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