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剁椒豉汁蒸草鱼段的做法

2019-05-10 11:12:33 | 来源: 西餐

工  艺:蒸口  味:咸鲜难  度:普通人  数:3⑷人准备时间:20分钟烹饪时间:10分钟

剁椒豉汁蒸草鱼段的主料:草鱼

剁椒豉汁蒸草鱼段的辅料:色拉油适当、食盐适当、姜适当、料酒适当、剁椒适当、蒸鱼豉油适当、小葱适当

剁椒豉汁蒸草鱼段的做法:1、草鱼段清算干净,抹1层料酒,1层盐,加上姜丝腌15分钟左右。(到时间后,盘里如果有腌出来的汁水记得倒掉再入锅。)

2、把腌好的鱼段入开水锅蒸4⑸分钟左右

3、把盘子里的水倒掉,淋上蒸鱼豉油,加上红剁椒。再蒸3⑷分钟

4、撒上葱花。另取油锅,把油烧到冒烟后,浇在鱼身上便可

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